原创 10多款美味小吃选择，菜品美，汤汁足，味道一样

可以哭，或者你贪心，吃前看，吃时心，尝后身体沸腾，食物自然，从容咀嚼，轻轻品尝，不一般的魅力。吃食物是一样的幸福，味-味-香-感受本质透明水墨文字，苦、咸、甜，是一种更独特的幸福。”。当我细细品味时，深有感触！现在美食已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要华丽的打扮或甜言蜜语，生活需要的就是一日三餐，每天过着正常的生活。我们都有自己的习惯。为满足号码不同的饮食需求，我们每天都会选择不同的菜肴与您分享，让我们为美好的生活开心每一天！

土豆炒猪肝

做法1、猪肝切成片，用料酒腌一会儿；

2、冷冻一段时间比较好；

3、热锅烧热油，加入姜末炒香；

4、加入土豆片翻炒一会~喜欢吃辣的可以加青椒和酱油；

5、开火，放入猪肝，大火快炒，注意不要变质，加盐出锅。

猪肉炒萝卜

材料：猪肉600克，白萝卜200克，盐1.5茶匙，生姜1小块，大蒜3瓣，冰糖1把，老抽1茶匙，月桂叶3片，一小块肉桂皮和1个八角茴香

实践：

1、萝卜去皮切块，猪肉切块，姜、蒜切大块；

2、锅中冷油下冰糖，小火煮至糖色，倒入猪肉炒至变色；

3、加入姜、蒜和香料炒香，加入适量老抽和盐炒匀；

4.将炒好的材料放入高压锅中，加入半杯水，高压煮10分钟。

奇瓦花烤豆

原料：韭花100克，豆腐干适量，大蒜2瓣，盐2克，白糖2克，花椒3勺，肉馅适量，姜2片，1勺芝麻油'，2汤匙生抽

实践：

1、韭花洗净，豆腐干切块；

2.油烧至80%，加入蒜茸、姜末、胡椒粉炒香，加入肉末、料酒、糖、生抽炒1分钟，加入豆腐干炒5分钟，加入葱花炒2分钟，拌匀蚝油；

3、加入香油和盐拌匀。

薯片酱

材料：酱肉1块、土豆1个、盐、鸡精、酒；

实践

1、先将土豆洗净，去皮切圆片；将酱肉切成酱肉薄片；

2.先将土豆块和盐渍鸡精拌匀，然后盛满盘底，再将沾有酱汁的肉块抹在土豆块上；

3、倒入适量的酒；锅中水烧开后，将肉块和土豆块放入锅中蒸至酱汁中的肉熟，土豆变软。

冷牛肉

材料：牛肉750克，洋葱1/2个，香菜1片，香油1汤匙，辣椒油1汤匙，葱1片，姜1片，蒜瓣3瓣，生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1/3汤匙、芝麻

实践：

1.牛肉洗净，切大块，放入锅中冷水煮沸，煮5-6分钟，去浮沫，捞出备用。

2、电饭锅加入热水，放入焯好的牛肉，再加入葱、姜片、刺灰、料酒，煮1小时，牛肉煮熟，捞出放凉；

3、将准备好的牛肉切成片；

4、洋葱切小段，香菜切段，蒜切末。将麻油、辣椒油、盐、糖、生抽和蒜末放入碗中，加入几勺猪肉汤，拌匀，调成酱汁；

5、将切好的牛肉、洋葱、香菜放入锅中，倒入辣酱，用筷子拌匀，装盘，撒上芝麻。

泡椒莲藕

材料：藕1根、红泡椒4个、青泡椒2个、青椒1个、泡姜1片、盐约2克、醋1茶匙

实践：

1、莲藕切成拇指大小的方块，青椒、泡椒切小块，泡姜磨碎；

2、锅烧热后倒入油，待油热后放入椒盐姜丝爆香；

3、炒香后加入切好的藕片一起炒；

4、将切好的藕片炒至表面变色，加入香醋快速搅拌，加入青椒和盐，拌匀调味，熄火起锅。.

牛肉卷心菜汤

做法：1、番茄洗净切块，白菜洗净切块，牛肉洗净切片；

2、锅置火上，放入牛肉，加水至没过牛肉，大火烧开，去沫，加入猪油和料酒瓦；

3、牛肉快熟时，倒入西红柿和白菜，加入精盐和味精略煮。

苦皮凝胶

原料：猪皮600克，辣椒油适量，盐适量，八角2克，月桂叶1克，花椒粉1克，花椒粉1克，白糖1克，醋5克、生姜3克、食用碱1克

实践：

1.准备食材

2、猪皮洗净

3.将八角、月桂叶和姜放入水中煮至容易串出，然后关火。

4.冷却猪皮，用镊子将猪身上剩余的毛，刮去肥肉，

5.将其放入加入1汤匙小苏打和1汤匙醋的热水中揉搓数次，以去除刮油过程中残留的油渍。

6、猪皮洗净，用刀切成细条

7.将两只猪手指放入清水中，不加盖，再次煮熟，大火煮沸。

8.转小火煮约1-2小时，加入盐烧开。

9、待猪肉汤凉透后，倒入准备好的盆中

10.用保鲜膜盖住碗，冷藏过夜

11.用研磨机研磨大蒜12、放入碗中，加入花椒粉、花椒粉、醋、酱油、白糖，拌匀，淋上切好的皮冻，淋上辣椒油。

香喷喷的核仁巧克力饼

配料表：小土豆、橄榄油、奶酪、海盐、培根、酸奶油、葱花

实践：

1、水加盐，煮沸后加入洗净的土豆；

2.烘烤约15分钟至质地柔软，叉子可以轻松插入，然后取出并沥干；

3、烤盘抹一层橄榄油，放上土豆；

4.将土豆挤干，抹上一层橄榄油；

5.撒上海盐，然后放入烤箱230°C烤20分钟至表皮呈金黄色；

6.土豆出炉后，撒上芝士，放回烤箱烤至芝士融化；

7.从烤箱中取出，在上面放上酸奶油，撒上培根和葱花。

八宝泥

做法：1、准备八种食材：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆；

2、各种豆类浸泡一夜，大米浸泡半天，红枣洗净，桂圆干去皮；

3、将所有材料放入锅中，加入适量的水和冰糖，大火煮开后转小火煮至粥软粘稠。

击败辣椒排骨

做法：1、块茎骨洗净，锅中水烧开，焯去血水捞出。

2、将花椒籽、生姜、块茎骨放入高压锅中加水压15分钟。

3、青椒切开，切段，放入锅中炒熟，加入蒜头和豆豉炒7分钟至熟。

4、最后将排骨和青椒一起炒香，加入调味汁，少许盐，即可食用。

酱肉碎

材料：猪肉、料酒、蛋清、淀粉、豆瓣酱、葱花、白糖、老抽、鸡精。

实践：

1、猪肉切小块，加入料酒、蛋清和淀粉拌匀。

2、将豆瓣酱、葱花放入碗中，加入一勺白糖，加入适量老抽、鸡精和水拌匀。

3、锅里放主油，下里脊肉小火翻炒。

4、待肉末变色后，倒入调好的酱汁，小火收汁。

5.撒上葱花。